2025年6月7日凌晨5时，茂名滨海产业投资集团有限公司（下称“集团”）董事长黄远维率集团校园餐食材配送价格监督小组（下称“集团监督小组”）抵达电白四中考点，配合区市场监管局执法人员开展高考食品安全专项监督检查，以实际行动响应副市长、滨海新区党工委书记梁荣杰和滨海新区党工委副书记、管委会主任黄鹏关于高考食品安全保障工作的指示精神，全力守护考生“舌尖上的安全”。

一、高位部署：压实责任链，筑牢安全网

此次专项检查是集团落实滨海新区领导指示精神的具体行动，集团一直秉承“国企就是责任企业”的理念，深知高考食品安全工作，不仅是一项业务，更是一份沉甸甸的政治责任与社会承诺。为此，集团主动加压，通过“领导挂帅+专班推进”模式，确保责任落实到人、措施执行到位。

图1：6月7日校园餐配送车辆准时到达电白四中考点。

二、强化举措：全链条管控，零风险护航

检查组一行重点围绕食材配送全流程展开细致检查。在电白四中食堂现场，集团监督小组与区市场监管局执法人员逐一核对猪肉、牛肉、鸡肉、面包糕点、牛奶等食材的数量、批次及订单一致性，查验动物检疫合格证明、食品出厂检验报告等文件，并运用感官检查、快速检测等手段对食材新鲜度、品质进行严格把关。针对冻品、蔬菜水果等易腐食材，集团监督小组特别关注冷链运输温度记录和农药残留检测结果，确保从源头到餐桌的全程可追溯。

为强化价格监管，集团监督小组同步核查了食材采购价格与市场行情的匹配度，确保配送环节价格透明、合理，切实维护考生权益。“我们不仅要保障食品安全，更要让师生吃得实惠、吃得放心。”黄远维在检查中强调，集团将持续发挥国企调控作用，通过集中采购、统一配送降低中间成本，同时建立动态价格监测机制，确保食材价格稳定在合理区间。

图2：6月7日集团监督小组全面检查食材。

三、协同作战：政企联动，共筑安全屏障

此次检查充分体现了政企协同的强大合力。区市场监管局执法人员全程参与食材验收，集团监督小组则积极配合监管要求，除了查验动物检疫合格证明、食品出厂检验报告等文件，区市场监管局的检查还包括食堂信息公示栏、原材料储存环境、食品加工制作流程、餐具清洗消毒等关键环节，确保食材处理符合规范。“从食材验收、加工到成品上桌，每一步都有严格的标准和监督。”区市场监管局执法人员表示，这种“双保险”模式有效消除了风险隐患，为高考食品安全加上了“双锁”。

图3：6月7日区市场监管局执法人员核对食材合格证明。

四、暖心守护：试餐制度践行安全承诺

当日7时，经过严格检验的瘦肉粥、瘦肉面准时送达食堂窗口。为确保餐品质量，区市场监管局执法人员、集团监督小组、滨海国源公司配送员代表共同参与试餐，从口感、温度到营养搭配进行全方位评估。“这碗粥的温度，就是我们守护考生的态度！”黄远维在试餐后表示，集团将持续优化餐品供应方案，在保障安全的基础上，注重营养均衡和口味适配，为考生提供“暖胃更暖心”的服务。

五、长效机制：以考促建，护航民生工程

此次专项检查是集团落实校园餐安全管理的一个缩影。近年来，集团通过建立“源头把控、过程监管、终端检测”的全链条管理体系，实现了校园餐食材配送零事故目标。未来，集团将进一步完善与市场监管、教育等部门的联动机制，探索引入家长监督、第三方检测等社会力量，推动校园餐安全管理从“政府监管”向“社会共治”升级。同时，持续加大技术投入，依托数字化平台实现食材溯源、价格监控、舆情预警等功能，为民生工程注入科技动能。

图4：6月8日集团监督小组全面检查食材。

集团始终以“国企姓党、国企为民”为宗旨，在高考保障、乡村振兴、民生服务等领域积极作为。此次食品安全专项检查，既是对滨海新区领导指示精神的坚决落实，也是对“守护考生梦想”庄严承诺的生动践行。集团将继续以高度的责任感和使命感，为滨海新区教育事业发展和民生改善贡献国企力量。

编辑：李俊霖

审核：余可辉

撰稿：吴学森